a cura della biblioteca del Centro Ri.E.Sco. – Bologna, 2015.

Sulla scia del crescente interesse per l’alimentazione sorto intorno all’Expo 2015 di Milano, il CD>>LEI ha deciso di proporre il macrotema “cibo” attraverso un percorso bibliografico in cui libri, video, risorse on-line e laboratoriali ci schiudono le porte delle cucine di Bologna e del mondo. I molteplici materiali segnalati rappresentano così chiavi di lettura alternative sull’universo culinario e per educare grandi e piccini a scegliere consapevolmente.

Realizzata con la collaborazione di Alessandra Laurito (volontaria in Servizio Civile presso il Centro).

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