Sempre più diffusa nei servizi educativi della nostra città, l'educazione all'aria aperta è una pratica educativa nata nei Paesi scandinavi che si fonda sulla possibilità di apprendere e acquisire nuove competenze attraverso esperienze diretta con la natura e attraverso la natura. Partendo dagli spazi verdi scolastici e urbani bambine e bambini possono giocare, sperimentare, imparare, scoprire e socializzare in modo ludico e spontaneo. Parchi e giardini, cortili e orti diventano così palestre per il fisico e la mente, vere e proprie aule didattiche a cielo aperto attraverso cui promuovere l'educazione ambientale, il rispetto delle risorse naturali, la sostenibilità.

Nelle esperienze educative e didattiche delle scuole e dei servizi educativi per la prima infanzia bolognesi, forte è sempre stata la tradizione che ha messo al centro del progetto educativo e dei programmi scolastici, l'educazione ambientale e il rapporto con la natura.

Il Centro RiESco ha saputo così intercettare questo interesse che è stato favorito ed accompagnato anche da percorsi formativi dedicati e incontri specifici nell'ambito dei quali sono stati prodotti materiali, percorsi bibliografici, dossier e video di documentazione qui raccolti.